Su Ürünleri Yönetmeliği EKleri
“Su Ürünleri Yönetmeliği” için TIKLAYINIZ….
EK-1 (Değişik:RG-7/1/2010-27455)
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
GERÇEK KİŞİLER İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
Adı Soyadı :
T.C. Kimlik No. :
Doğum Yeri :
Doğum Tarihi :
Dalış Belgesi :
Ruhsat Tipi :
Son Geçerlilik Tarihi :
İLETİŞİM ADRESİ :
Verildiği Yer :
Verildiği Tarih :
ONAYLAYAN :
Bu ruhsat tezkeresi 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik hükümleri gereğince verilmiştir. Vize ettirilerek süresi uzatılabilir.
Belgede yer alan bilgilerde değişiklik olduğunda yenilenmesi zorunludur.
EK-2
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
TÜZEL KİŞİLER İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
1-TÜZEL KİŞİLİĞİN
A- Ünvanı :
B- Adresi :
C- Kuruluş Tarihi :
D- Ticaret Sicil No :
E- Yetkili Temsilcinin Adı ve Soyadı :
2-RUHSAT TEZKERESİNİN
A- Numarası :
B- Verildiği Tarih :
C- Verildiği Yer :
D- Süresinin Bittiği Tarih :
3-RUHSAT SAHİBİNİN YAPACAĞI AVCILIK TÜRLERİ
A-
B-
C-
D-
E-
4- RUHSAT SAHİBİ AYNI ZAMANDA GEMİ SAHİBİ VEYA DONATANI İSE
GEMİYE AİT RUHSAT TEZKERESİNİN
A- Tarihi :
B- Numarası :
C- Verildiği Yer :
Bu Ruhsat Tezkeresi 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik Hükümleri gereğince iki yıl için verilmiştir.
……………İl Müdürlüğü ……………Valiliği
…../ …../ ………. …../ …../ ……….
Süresi 2 (iki) yıl uzatılmıştır.
……………İl Müdürlüğü ……………Valiliği
…../ …../ ………. …../ …../ ……….
Süresi 2 (iki) yıl uzatılmıştır.
……………İl Müdürlüğü ……………Valiliği
…../ …../ ………. …../ …../ ……….
Süresi 2 (iki) yıl uzatılmıştır.
AÇIKLAMA:
1. Ruhsat Tezkerelerinin istendiğinde ilgililere gösterilmesi zorunludur.
2. Bu Tezkereyi sahibinden başkası kullanamaz.
3. Üzerinde silinti, kazıntı bulunan veya okunamayacak derecede eskimiş, yırtılmış olan, süreleri sona erdiği halde uzatılma işlemi yaptırılmamış bulunan Ruhsat Tezkereleri geçerli değildir.
4. Bu Ruhsat Tezkeresi Türkiye’nin her tarafında geçerlidir.
EK-3 (Değişik:RG-7/1/2010-27455)
T.C.
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
BALIKÇI GEMİLERİ İÇİN SU ÜRÜNLERİ RUHSAT TEZKERESİ
Balıkçı Gemisinin Adı :
Aktivite Tipi :
Ruhsat Kod No. :
Filo Kayıt No. :
Bağlama Limanı :
Tam Boy (m.) :
Kütük Boy (m.) :
Tonaj (GRT) :
Tonaj (GT) :
Kütük Eni (m.) :
Kütük Derinliği (m.) :
Yapım Malzemesi :
Yapım Yılı :
Verildiği Yer :
Son Geçerlilik Tarihi :
Gemi Sahibi :
T.C. Kimlik No. :
İLETİŞİM ADRESİ :
Birincil Av Aracı :
İkincil Av Aracı :
Motor Markası :
Gücü (kW) :
Verildiği Tarih :
ONAYLAYAN :
Bu ruhsat tezkeresi 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik hükümleri gereğince verilmiştir. Vize ettirilerek süresi uzatılabilir.
Belgede yer alan bilgilerde değişiklik olduğunda yenilenmesi zorunludur.
EK-4 (Mülga:RG-18/10/2001-24557)
EK-5 İÇ SULARA VE DENİZLERDEKİ İSTİHSAL YERLERİNE DÖKÜLMESİ YASAK OLAN ZARARLI MADDELER VE ALICI ORTAMA AİT KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER LİSTESİ 1-ATIKLARDA ARANACAK FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
A- SICAKLIK : Su ürünleri istihsal yerlerine deşarj edilen,sıcaklığı alıcı ortam sıcaklığını, akarsuda 3 0C den fazla,deniz ve içsularda 2 Cden fazla, bir (1) saatlik zaman aralığında yapılan ölçümlerde ise, 0.5 0Cden fazla değiştiren atık sular alıcı suya verilemez.
B- KOKU :Kokusu su ürünlerine zarar verecek nitelikte olan atıklar alıcı suya verilemez.
C- RENK :Gün ışığının en az % 10 unun 5 m. derinliğe geçmesine mani olan atıklar alıcı suya verilemez.
D- BULANIKLIK : Karıştığı soğuk göllerin berraklığını 10 Jackson, sıcak göllerin 25 Jackson, soğuk akarsuların 10 Jackson, ve sıcak akarsuların ise 50 Jackson bulanıklık değerinden daha fazla değiştiren atıklar alıcı suya verilemez.
E- pH :Alıcı suyun pH değerini 6.5 – 8.5 değerleri dışına çıkaran atıklar alıcı suya verilemez.
F- OKSİJEN : Alıcı suyun çözünmüş oksijen miktarını 6.0 mg/lt den aşağı düşüren atıklar alıcı suya verilemez.
G- ASKIDA KATI MADDE : Alıcı suyun askıda katı madde miktarını 30 mg/lt den daha yüksek değere çıkaran atıklar alıcısuya verilemez.
H- ÇAMUR : İşletme faaliyeti sonucu ve arıtma işleminden sonra oluşan çamur alıcı suya verilemez.
İ- RADYOAKTİF MADDELER: Ne surette olursa olsun rakyoaktif maddelerle bulaşmış atıklar alıcı suya verilemez.
2- ALICI ORTAMA AİT KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER
A- KİMYASAL MADDELER
| KİMYASAL MADDENİN ADI | KABUL EDİLEBİLİR (TOLERE) DEĞER (miligram/lt) |
| 1- ALÜMİNYUM | 0.07 |
| 2- AMONYUM İYONU | 0.02 |
| 3- ARSENİK | 0.1 |
| 4- ASETİK ASİT | 15.8 |
| 5- ASETON | 5.3 |
| 6- BAKIR | 0.01 |
| 7- BARYUM | 5.0 |
| 8- BERİLYUM | 0.015 |
| 9- BENZEN | 5.0 |
| 10- YAĞ VE GRES (Evsel Atıklardan) | 3.0 |
| 11- YAĞ VE GRES (Endüstriyel | 1.0 |
| 12- BOR | 3.0 |
| 13- BROM | 1.0 |
| 14- BÜTİL ALKOL | 0.2 |
| 15- BÜTİRİK ASİT | 100.0 |
| 16- CİVA | 0.004 |
| 17- ÇİNKO | 0.003 |
| 18- DEMİR | 0.7 |
| 19- MALAHİT YEŞİLİ | 0.1 |
| 20- PRİDİLMERKÜRASETAT | 0.5 |
| 21- TRİPAFLAVİN | 4.0 |
| 22- FORMALİN | 60.0 |
| 23- FENİLMERKÜRASETAT | 0.58 |
| 24- BENZOİK ASİT | 550.0 |
| 25- POTASYUM PERMANGANAT | 1.0 |
| 26- HİDROJEN PEROKSİT | 25.0 |
| 27- HEKSAMETİLENTETRAMİN | 5.0 |
| 28- KALSİYUM SİYANÜR | 1.5 |
| 29- LİZOL | 8.0 |
| 30- SAĞROTAN | 30.0 |
| 31- MALEİK ANHİDRİT | 30.0 |
| 32- DİETAOLAMİN | 80.0 |
| 33- DİETİLAMİN | 70.0 |
| 34- DİKLOROPROPEN | 40.0 |
| 35- DİMETİLAMİN | 30.0 |
| 36- DİMETİLDİOKSİN | 0.005 |
| 37- DİNİTROBENZEN | 1.0 |
| 38- DİNİTROKREZOL | 0.1 |
| 39- FENOL | 0.2 |
| 40- O-KREZOL | 2.3 |
| 41- M-KREZOL | 6.5 |
| 42- P-KREZOL | 4.0 |
| 43- Q-KSİLENOL | 4.0 |
| 44- M-KSİLENOL | 4.0 |
| 45- P-KSİLENOL | 2.0 |
| 46- PYROCATECHOL | 2.0 |
| 47- PİRİDİN | 5.0 |
| 48- FLOR İYONU | 1.5 |
| 49- FOSFAT IYONLARI | 15.0 |
| 50- GÜMÜŞ | 0.003 |
| 51- HALOJENLİ FENOLLER | 0.001 |
| 52- KADMİYUM | 0.01 |
| 53- KALAY | 1.2 |
| 54- KALSİYUM | 800.0 |
| 55- KARBONDİOKSİT (Serbest) | 5.0 |
| 56- KARBONMONOKSİT | 0.01 |
| 57- KLORFENOLLER | 0.02 |
| 58- O-KLORFENOL | 0.015 |
| 59- P-KLORFENOL | 0.06 |
| 60- M-KLORFENOL | 0.06 |
| 61- KLOR(Serbest) | 0.01 |
| 62- KLORÜR | 170.0 |
| 63- KATRAN | 0.1 |
| 64- KİNİNON | 0.1 |
| 65- KOBALT | 1.0 |
| 66- KURŞUN | 0.1 |
| 67- KROM | 0.1 |
| 68- KRESOL | 0.5 |
| 69- KSİLEN | 0.3 |
| 70- KÜKÜRTLÜ HİDROJEN | 0.3 |
| 71- LİTYUM | 33.0 |
| 72- MAGNEZYUM | 14.0 |
| 73- MANGANEZ | 1.0 |
| 74- METANETİYOL | 0.5 |
| 75- METİLAMİN | 10.0 |
| 76- MOLİBDEN | 64.0 |
| 77- NAFTALİN | 3.4 |
| 78- NAFTOL | 0.455 |
| 79- NİKEL | 0.3 |
| 80- NİTRAT İYONLARI | 4.2 |
| 81- NİTRİK ASİT | 0.01 |
| 82- NİTRİT İYONLARI | 10.0 |
| 83- OKSALİK ASİT | 20.0 |
| 84- OZON | 0.01 |
| 85- HAM PETROL | 0.003 |
| 86- NORMAL BENZİN | 10.0 |
| 87- SÜPER BENZİN | 30.0 |
| 88- MAZOT VE FUEL-OİL | 50.0 |
| 89- DENDRİN | 10.0 |
| 90- TOLUİDİN | 18.0 |
| 91- KİNOM | 5.0 |
| 92- MONONİTROTOLUEN | 10.0 |
| 93- DİNİTROTOLUEN | 10.0 |
| 94- TRİNİTROTOLUEN | 1.5 |
| 95- DİNİTROBENZEN | 2.0 |
| 96- TOLUEN | 10.0 |
| 97- FENANTREN | 1.0 |
| 98- POTASYUM | 50.0 |
| 99- REÇİNELER | 1.0 |
| 100- SOPANİNLER | 5.0 |
| 101- SELENYUM | 0.05 |
| 102- SİYANÜR | 0.02 |
| 103- SİYANHİDRİT ASİT | 0.05 |
| 104- SODYUM | 85.0 |
| 105- SÜLFAT | 90.0 |
| 106- SÜLFİT | 0.5 |
| 107- SÜLFÜR | 0.1 |
| 108- ÜRE | 17.1 |
| 109- TANNİK ASİT | 0.4 |
| 110- TOLUEN | 10.0 |
| 111- TOLUİDİN | 8.0 |
| 112- TRİETİLAMİN | 1.0 |
| 113- TRİNİTROTOULEN | 2.0 |
| 114- ALKİLBENZOL SÜLFONAT (ABS) | 0.1 |
| 115- LİNEER ALKİL SÜLFONAT(LAS) | 0.02 |
B-ZİRAİ MÜCADELE İLAÇLARI
| AKTİF MADDENİN ULUSLARARASI ADI | KABUL EDİLEBİLİR (TOLERE) DEĞER MİKROGRAM/LİTRE | |
| 1- ALDRİN | (2) | 0.04 |
| 2- BHC | (1) | 2.0 |
| 3- CLORDANE | (1) | 37.5 |
| 4- CPYONRAHE | (1) | 2.0 |
| 5- ENDRİN | (1) | 0.2 |
| 6- HEPTACHLOR | (1) | 0.2 |
| 7- LİNDANE | (1) | 0.2 |
| 8- DDT | (1) | 0.6 |
| 9- DİCOFOL | (2) | 100.0 |
| 10- DİELDRİN | (1) | 0.3 |
| 11- ENDOSÜLFAN | (2) | 0.2 |
| 12- PERTHANE | (1) | 3.0 |
| 13- TDE (DDD) | (1) | 3.0 |
| 14- TOXAPHENE | (1) | 3.0 |
| 15- CHLOROBENZİLATE | (1) | 550.0 |
| 16- DİLAN | (1) | 16.0 |
| 17- TETRODİFON | (2) | 1100.0 |
| 18- STROBAN | (1) | 2.5 |
| 19- PARATHİON-ETHYL | (1) | 1.0 |
| 20- MONOCHROTOPHOS | (2) | 7000.0 |
| 21- DİCROTOPHOS | (2) | 600.0 |
| 22- DİOXATHİON | (2) | 14.0 |
| 23- DİAZİNON | (2) | 0.9 |
| 24- DİCHLORVOS | (2) | 0.07 |
| 25- EPN | (2) | 0.1 |
| 26- ETHİON | (2) | 0.01 |
| 27- AZİNPHOS-METHYL | (2) | 0.2 |
| 28- MALATHİON | (2) | 1.8 |
| 29- PARATHİON-METHYL | (2) | 96.0 |
| 30- MEVİNPHOS | (2) | 0.16 |
| 31- PHOSPHAMİDON | (2) | 3.8 |
| 32- TRİCHLORPHON | (2) | 8.1 |
| 33- CARBARYL | (2) | 1.3 |
| 34- ANİLAZİNE | (2) | 15.0 |
| 35- ATRAZİN | (2) | 12600.0 |
| 36- BAKIR SÜLFAT | (2) | 150.0 |
| 37- 2, 4-D İSOPROPYLESTER | (2) | 800.0 |
| 38- 2, 4-D BÜTYLESTER | (2) | 1300.0 |
| 39- 2,4-D BÜTYL+İZOPROPYLESTER | (2) | 1500.0 |
| 40- DALAPON | (2) | 6000.0 |
| 41- DİCAMPA | (2) | 5800.0 |
| 42- CAPTAFOL | (2) | 31.0 |
| 43- DİQUAT | (2) | 12300.0 |
| 44- DİÜRON | (2) | 380.0 |
| 45- FENTİN HYDROXİDE | (2) | 33.0 |
| 46- PARAQUAT | (2) | 3700.0 |
| 47- SİLVEX | (2) | 1200.0 |
| 48- SİMAZINE | (2) | 5000.0 |
| 49- SODYUM ARSENİTE | (1) | 36500.0 |
| 50- TRİFLURALİN | (2) | 11.0 |
| 51- VERNOLATE | (2) | 5900.0 |
AÇIKLAMA : (1) Bu maddelerin kullanımı ülkemizde yasaklanmış olup, etkilerinin uzun yıllar doğada olması nedeniyle listede yer almıştır.
(2) Halen ülkemizde ruhsatlı olarak kullanılan Zirai mücadele ilaçları.
C- FEKAL KOLİFORM :
Alıcı sudaki Fekal Koliform miktarı, 10 EMS/100 ml’den fazla olamaz. 100 ems/100ml olan değerler, ancak numunelerin %20 sinde bulunabilir.
D- TOPLAM KOLİFORM :
Alıcı sudaki toplam koliform miktarı, 70 EMS/100ml’den fazla olamaz. 230 EMS/100 ml.olan değerler, numunelerin % 10 unda bulunabilir.
E- E.COLİ :
Alıcı sudaki E.Coli miktarı 2 EMS/100 ml olmalıdır. Bu değer maksimum 7 EMS/100 ml olabilir.
EK-6
(Mülga tablo:RG-10/3/2010-27517)*
AÇIKLAMALAR:
(1) Atık suda bu parametrelerin birden fazlasının bulunduğu hallerde, her parametrenin tespiti için ayrı ayrı analiz yapılır. Ölçülen değerlerin, kabul edilebilir değerler içerisindeki % oranları hesaplanır. Bu % değerlerin toplamı 100’ü geçemez.
(2) Endüstriyel atıklarda BOI5 ve KOI için kabul edilebilir değerler, listede belirtilen kabul edilebilir değerlerin,1.5 katı alınarak uygulanır.
* Danıştay Onuncu Dairesinin Esas No. 2010/5519 sayılı dosyası üzerinden verdiği 19/1/2011 tarihli kararı ile bu Yönetmelikte değişiklik yapılmasına ilişkin 10/3/2010 tarihli ve 27517 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanmış olan Su Ürünleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliğin yürütülmesi durdurulmuştur. Söz konusu Yönetmelik ile bu Yönetmeliğin 11 inci maddesinin ikinci ve üçüncü fıkraları ile beşinci fıkrasında geçen “ve Ek-6’da” ibaresi, 12 nci maddesi ve Yönetmeliğin ekinde yer alan Ek-6 sayılı Sulara Boşaltılabilecek Atıklar tablosu yürürlükten kaldırılmıştır. Yürürlükten kaldırılan tablo aşağıdaki gibidir:
SULARA BOŞALTILABİLECEK ATIKLAR
| PARAMETRELER | KABUL EDİLEBİLİR (TOLERE) DEĞER MİLİGRAM / LİTRE | ||
| 1 – | Biyokimyasal Oksijen İhtiyacı ( BOI5 ) 20 °C | (2) | 50.0 |
| 2 – | Kimyasal Oksijen İhtiyacı ( KOI ) | (2) | 170.0 |
| 3 – | Askıda Katı Madde | 200.0 | |
| 4 – | Yağ ve Gres (Evsel Atıklardan) | 30.0 | |
| 5 – | Yağ ve Gres (Endüstriyel Atıklardan) | 10.0 | |
| 6 – | Fenoller | (1) | 5.0 |
| 7 – | Serbest siyanür | 0.06 | |
| 8 – | Toplam Siyanürler | 0.3 | |
| 9 – | Serbest Klor | 0.5 | |
| 10 – | Toplam Sülfür | 1.0 | |
| 11 – | Nitrat Azotu | 5.0 | |
| 12 – | Toplam Fosfor (Değişik satır:RG-23/8/1995-22383) | 1.0 | |
| 13 – | Amonyak Azotu (Değişik satır:RG-23/8/1995-22383) | 0.2 | |
| 14 – | Florür | 20.0 | |
| 15 – | Civa | (1) | 0.01 |
| 16 – | Kadmiyum | (1) | 0.05 |
| 17 – | Kurşun | (1) | 0.5 |
| 18 – | Arsenik | (1) | 0.5 |
| 19 – | Krom(Toplam) | (1) | 0.5 |
| 20 – | Bakır | (1) | 0.5 |
| 21 – | Nikel | (1) | 0.5 |
| 22 – | Çinko | (1) | 2.0 |
| 23 – | pH değeri | 5-9 | |
| 24 – | Zehirlilik | Seyreltilmemiş atıkta, test edilen balıkların 48 saat sonunda % 20 sinden fazlası ölmemelidir. | |
| 25 – | Fekal koliform | Çift kabuklu yumuşakçaların istihsal yerlerine deşarj edilecek atıklardan alınan numunelerde, Fekal Koliform miktarı 10 EMS/100 ml.den fazla olamaz. 100 EMS/100 ml. olan değerler ancak numunelerin % 20 sinde bulunabilir. Diğer su ürünlerinin yetiştirildiği veya istihsal edildiği alanlarda ise, atık su numunesinde Fekal Koliform 200 EMS/ 100 ml. den fazla olamaz. Çift kabuklu yumuşakçalarda intervalvular (kabuklararası) sıvılarda Fekal Koliform miktarı ise 300 EMS/ 100 ml’den fazla olamaz. |
EK-7 (Değişik:RG-21/9/2008-27004)
| ÇİFT KABUKLU YUMUŞAKÇALARDA KİMYASAL, TOKSİKOLOJİK VE MİKROBİYOLOJİK KABUL EDİLEBİLİR ÜST SINIR DEĞERLER | ||||||
| ÜRÜN GRUBU | YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | |||||
| KİMYASAL (X1) | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Yaş Ağırlık) | TOKSİKOLOJİK (X1) | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER | MİKROBİYOLOJİK (X1) | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER | |
| CANLI | AĞIR METALLER | PSP | 100 g’da 80 Mikrogramdan az olmalıdır. | Fekal Koliform | Kabuklararası sıvıda ve ette 300 EMS/100 g | |
| – Cıva | 0,5 mg/kg | |||||
| – Kadmiyum | 1,0 mg/kg | ASP | g’da 20 Mikrogramdan az olmalıdır. | E. coli | Kabuklararası sıvıda ve ette 230 EMS/100 g | |
| – Kurşun | 1,5 mg/kg | |||||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | DSP | Hiç bulunmamalıdır | Salmonella | 25 g Ette hiç bulunmamalıdır. | ||
| -Benzo(a)piren | 10 μg/kg | V. parahaemolyticus | Hiç bulunmamalıdır. | |||
| DİOKSİNLER | ||||||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | |||||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | |||||
| DONDURULMUŞ VE İŞLENMİŞ | AĞIR METALLER | PSP | 100 g’da 80 Mikrogramdan az olmalıdır. | A- PATOJENLER | ||
| – Cıva | 0,5 mg/kg | Salmonella | 25 g ette hiç bulunmamalıdır. n=5, c=0 | |||
| – Kadmiyum | 1,0 mg/kg | |||||
| – Kurşun | 1,5 mg/kg | V. parahaemolyticus | Hiç bulunmamalıdır. | |||
| – Kalay (İnorganik) (X2) | 200 mg/kg | ASP | g’da 20 Mikrogramdan az olmalıdır. | V. cholera | Hiç bulunmamalıdır. | |
| B- MİKROORGANİZMALAR (g’da) | ||||||
| DSP | Hiç bulunmamalıdır | Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=100, M=1000 | |||
| Koliform | n=5, c=2, m=10, M=100 | |||||
| E. Coli | n=5, c=1, m=10, M=100 | |||||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | L. Monocytogenes | n=5, c=0 | ||||
| Benzo(a)piren (Konservede dahil) | 10 μg/kg | |||||
| DİOKSİNLER | ||||||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | |||||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | |||||
| (X1) : Bu analizler üretim ve yetiştiricilik alanında yapıldığı taktirde, canlı üründe aranmaz. | ||||||
| (X2) : Konserve ürünlerde. | ||||||
| n : Analizi yapılması gereken örnek ünite sayısı. | ||||||
| c : m ve M değerleri arasında değer gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayısı. (Hatalı numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayısı.) | ||||||
| m : Hatalı kabul edilen örnek ünitelerinin g’ında bulunmasına müsaade edilen mikroorganizma sayısı. (Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez.) | ||||||
| M : Örnek ünitenin g’ında kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayısı. (Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez.) | ||||||
EK-8 (Değişik:RG-21/9/2008-27004)
| KABUKLULAR VE YUMUŞAKÇALARDA (KAFADAN BACAKLILAR, KARINDAN BACAKLILAR) KİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE ORGANOLEPTİK KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER | |||||
| A.CANLI | |||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | |||||
| ÜRÜN GRUBU | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (yaş ağırlık) | |||
| KABUKLULAR (Karides, Kerevit , İstakoz , Yengeç vb.) | Ağır Metaller | ||||
| – Cıva (X1) | 0,5 mg/kg | ||||
| – Kadmiyum (X1) | 0,5 mg/kg | ||||
| – Kurşun (X1) | 0,5 mg/kg | ||||
| DİOKSİNLER (X1) | |||||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | ||||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | ||||
| B. TAZE VE SOĞUTULMUŞ | |||||
| 1. YUMUŞAKÇALAR (KAFADAN VE KARINDAN BACAKLILAR) | |||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | |||||
| ÜRÜN GRUBU | ORGANOLEPTİK KRİTERLER | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Yaş Ağırlık) | ||
| PARAMETRE | KABUL EDİLEBİLİR | KABUL EDİLEMEZ | |||
| YUMUŞAKÇALAR (KAFADAN VE KARINDAN BACAKLILAR) | Deri | – Deri rengi canlı veya donuk | – Rengi soluklaşmış, | Toplam Uçucu Bazik Azot (TVBN) | < 10 Uygun |
| (Deniz Salyangozu, Ahtapot, | – Ete yapışık | – Etten kolaylıkla ayrılıyor | mg Azot/100 g | 10-15 Kabul Edilebilir | |
| Mürekkep Balığı, Kalamar v.b.) | Et | – Çok sıkı, sert, sıkı | – Hafif gevşek, | > 15 Kabul Edilemez | |
| – Beyaz, inci parlaklığında veya kireç beyazlığında | – Pembe beyaz veya hafif sarıya dönük | AĞIR METALLER | |||
| – Cıva (X1) | 0,5 mg/kg | ||||
| Kollar | – Koparılmaya dayanıklı veya direnç göstermekte | – Daha kolay koparılmakta | – Kadmiyum (X2) | 1,0 mg/kg | |
| Koku | – Taze deniz yosunu kokusunda, hafif veya hiç kokusu yok | – Mürekkep kokusu | – Kurşun (X2) | 1,0 mg/kg | |
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | |||||
| Benzo(a)piren | 5,0 µg/kg | ||||
| DİOKSİNLER | |||||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | ||||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | ||||
| 2. KABUKLULAR | ||||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | ||||||
| ÜRÜN GRUBU | PARAMETRE | ORGANOLEPTİK KRİTERLER | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Yaş Ağırlık) | ||
| KABUL EDİLEBİLİR | KABUL EDİLEMEZ | |||||
| Karides ve Kerevit | Görünüm (Bütün Türler İçin) | Kabuk yüzeyi nemli ve ışıltılı, Kaptan kaba aktarılma durumunda, karideslerin birbirlerine yapışmamaları, Etin değişik kokusu olmamalı, Karidesler kum, mukus ve diğer yabancı maddelerden ari, | Kabuk yüzeyi mat, soluk ve nemini kaybetmiş, Karideslerde birbirlerine yapışma, Ette ağır amonyak kokusu oluşumu, Kum, mukus ve diğer maddelerle bulaşık, | AĞIR METALLER | ||
| -Cıva (X1) | 0,5 mg/kg | |||||
| -Kadmiyum (X1) | 0,5 mg/kg | |||||
| -Kurşun (X1) | 0,5 mg/kg | |||||
| Görünüm (Kabuklu Karidesler) (Derin Su Karidesi) | Rengi pembe veya açık solgun, açık kırmızı küçük beyaz lekeler veya kırmızımtrak pembede, beyaz noktalı mavimtrak pembeye, kabuğun göğüs kısmı açık renkte veya griye doğru dönüşüm, Aynı tarzda pembe renkte, kısmen koyu renklenmeye doğru değişim, | Renkte koyulaşma ve kırmızımtrak pembeden gri ve koyu siyaha doğru dönüşüm, Baştan kuyruğa kadar rengin kararması | POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | |||
| Benzo(a)piren | 5,0 µg/kg | |||||
| DİOKSİNLER (X1) | ||||||
| Et (Kabuğun ayıklanması sırasında ve sonrasında etin durumu) | Teknik açıdan kaçınılmaz et kayıpları olmakla birlikte kolaylıkla kabuğunun soyulması, az miktarda et kayıplarıyla daha az kolaylıkla kabuğundan ayrılma, Sıkı ancak sert değil veya daha az sıkı ve daha az sert | Kabuktan ayırma sırasında et kaybının fazlalığı ve ayrılmanın zor olması, Gevşek ve sıkılığını kaybetmiş | Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | ||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | |||||
| Parçalar | Nadiren karides parçaları kabul edilebilir veya az miktarda parça kabul edilebilir | Yoğun parçalanmış karides parçaları ile birlikte olması | ||||
| Koku | Taze deniz yosunu kokusu veya koku yok, asidimsi koku | Tamamen deniz kokusunun kaybı, yoğun amonyak ve asit kokusu | ||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | |||||
| ÜRÜN GRUBU | PARAMETRE | ORGANOLEPTİK KRİTERLER | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Yaş Ağırlık) | |
| KABUL EDİLEBİLİR | KABUL EDİLEMEZ | ||||
| Yengeç, Pavurya | Görünüm | – Doğal görünümde | – Doğal görünümü kaybolmuş, | AĞIR METALLER | |
| Istakoz v.b. | – Renkte değişim, | -Cıva (X1) | 0,5 mg/kg | ||
| – Kabuk yüzeyinde matlaşma, | -Kadmiyum (X1) | 0,5 mg/kg | |||
| -Asidimsi koku | -Kurşun (X1) | 0,5 mg/kg | |||
| Kabuk | – Soluk pembe veya pembeden portakal kırmızısına kadar değişen renkte, siyah leke yok | – Solma, | POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | ||
| -Özellikle kabuk ve kuyruk kesimleri arasında grimsi renk, | Benzo(a)piren | 5,0 µg/kg | |||
| -Siyah nokta | DİOKSİNLER (X1) | ||||
| Göz ve solungaçlar | -Siyah parlak gözler veya donuk ve gri-siyah | – Solungaçlar koyu gri renkte, | Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | |
| -Pembe solungaçlar veya griye dönük | -Kabuğun sırt yüzünde yeşilimsi renklenme | Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | ||
| Koku | – Kabuklulara özgü hafif koku veya bu kokunun kaybolması, amonyak kokusu yok | – Ekşi koku | |||
| Kuyruk eti | – Beyaza çalan mavimsi şeffaf et, yarı şeffaf değil, ancak renkte de değişim yok | – Etin görünümü donuk ve mat | |||
| C. DONDURULMUŞ VE İŞLENMİŞ | ||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | ||||
| ÜRÜN GRUBU | PARAMETRELER | |||
| KABUKLULAR | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞER (Yaş Ağırlık) | MİKROBİYOLOJİK | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Tolere) |
| (Kerevit, Karides, İstakoz, Yengeç vb. ) | AĞIR METALLER | A-PATOJENLER | ||
| – Cıva (X1) | 0,5 mg/kg | – Salmonella | 25 g’da olmayacak n=5, c=0 | |
| – Kadmiyum (X1) | 0,5 mg/kg | B-MİKROORGANİZMALAR (g’da) | ||
| – Kurşun (X1) | 0,5 mg/kg | – Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=100, M=1000 | |
| – Kalay (İnorganik) (X3) | 200 mg/kg | – Koliform | n=5, c=2, m=10, M=100 | |
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | – E. coli | n=5, c=1, m=10, M=100 | ||
| Benzo(a)piren (X1) | 5,0 µg/kg | – L. monocytogenes | n=5, c=0 | |
| DİOKSİNLER (X1) | ||||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | |||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | |||
| KARINDAN BACAKLILAR | AĞIR METALLER | A-PATOJENLER | ||
| Cıva | 0,5 mg/kg | – Salmonella | 25 g’da olmayacak n=5, c=0 | |
| Kadmiyum | 1,0 mg/kg | |||
| ( Deniz Salyangozu vb. ) | Kurşun | 1,0 mg/kg | ||
| Kalay (İnorganik) (X3) | 200 mg/kg | |||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | B-MİKROORGANİZMALAR (g’da) | |||
| Benzo(a)piren | 5,0 µg/kg | – Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=100, M=1000 | |
| DİOKSİNLER | – Koliform | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | – E. coli | n=5, c=1, m=10, M=100 | |
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | – L. Monocytogenes | n=5, c=0 | |
| KAFADAN BACAKLILAR | AĞIR METALLER | A-PATOJENLER | ||
| Cıva | 0,5 mg/kg | – Salmonella | 25 g’da olmayacak n=5, c=0 | |
| (Ahtapot, Mürekkep balığı, Kalamar vb.) | Kadmiyum (X2) | 1,0 mg/kg | ||
| Kurşun | 1,0 mg/kg | |||
| Kalay (İnorganik) (X3) | 200 mg/kg | |||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | B- MİKROORGANİZMALAR(g’da) | |||
| Benzo(a)piren | 5,0 µg/kg | – Mesofilik aerobik bakteri | n=5, c=2, m=106, M=107 | |
| – Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=103, M=5×103 | |||
| – Koliform | n=5, c=2, m=160, M=210 | |||
| – E. coli | n=5, c=2, m=10, M=100 | |||
| DİOKSİNLER | – L. monocytogenes | n=5, c=0 | ||
| Dioksinlerin toplamı en çok | 4,0 pg/g | |||
| Dioksinlerin ve benzeri PCBs’lerin toplamı en çok | 8,0 pg/g | |||
| (X1): Kabuklular (Yengeç etinin kahverengi kısmı, istakoz ve benzeri büyük kabukluların (Nephropidae ve Palinuridae) baş ve göğüs etleri hariç) | ||||
| (X2): İç organları alınmış halde aranır. | ||||
| (X3): Konserve ürünler | ||||
| n: Analizi yapılması gereken örnek ünite sayısı. | ||||
| c: m ve M değerleri arasında değer gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayısı ( Hatalı numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayısı ). | ||||
| m: Hatalı kabul edilen örnek ünitelerinin g’ında bulunmasına müsaade edilen mikroorganizma sayısı ( Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez). | ||||
| M: Örnek ünitelerinin g’ında kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayısı ( Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez). | ||||
EK-9 (Değişik:RG-21/9/2008-27004)
| BALIKLARDA ORGANOLEPTİK, KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KABUL EDİLEBİLİR DEĞERLER A. TAZE VE SOĞUTULMUŞ | ||||||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | ||||||||
| ÜRÜN GRUBU | PARAMETRE | ORGANOLEPTİK KRİTERLER | KİMYASAL | |||||
| PARAMETRE | KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞER (Yaş ağırlık) | |||||||
| KABUL EDİLEBİLİR | KABUL EDİLEMEZ | |||||||
| GÖRÜNÜM | ||||||||
| Balıklar | Deri | Canlı ve parlak, renk kaybı yok veya canlı fakat parlak olmayan renk Bazı türler için karın ile sırt arasında açık renk farkı veya daha az renk farkı | Solgun, donuk renk, Derinin etten ayrılması | Toplam Uçucu Bazik Azot (X4) ABVT (TVBN) mg Azot / 100 g. | < 20 Uygun 20-28 Kabul Edilebilir > 28 Kabul Edilemez | |||
| Mukoza | Şeffaf ve akıcı (sulu) mukoza, sümüksü madde veya hafif bulanık mukoza | Sütlü mukoza, Donuk renkte, saydam değil | Histamin (X3) | m=100 mg/kg M=200 mg/kg n=9 c=2 | ||||
| Göz | Dışbükey (şişkin) şeffaf kornea veya hafif çökmüş yansımalar gösteren saydam tabaka Siyah parlak gözbebeği veya solgun göz bebeği | Merkezde içbükey (*) Sütümsü kornea, Gri renkli gözbebeği | ||||||
| Solungaçlar Parlak Renk | Mukoza yok veya hafif berrak mukoza lekeleri Daha az renkli veya renk kaybına uğramış | Sütümsü mukoza (sümüksü madde) | AĞIR METALLER | |||||
| Cıva ( X1) (X6) (X7) Kadmiyum (X2) (X6) (X7) Kurşun (X6) (X7) | 0,5 mg/kg 0,05 mg/kg 0,3 mg/kg | |||||||
| Et (Karından Kesit) | Mavimsi, yarı şeffaf pürüzsüz, parlak veya kadifemsi cilalı, keçemsi Orijinal renginde bir değişiklik yok veya hafif değişmiş | Saydamsız (*) | POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | 2 μg/kg | ||||
| Benzo(a)piren (X6) (X7) | 2 μg/kg | |||||||
| Omurga | Omurga boyunca renklenme yok veya hafif pembe Ayrılmadan kırılıyor veya yapışık | Kırmızı (*) Yapışık değil (*) | ||||||
| Organlar | Böbrekler, diğer organ kalıntıları ve aortun içindeki kan parlak kırmızı veya donuk kırmızı, kanda renk kaybı | Böbrekler, diğer organ kalıntıları ve kan kahverengimsi (*) | ||||||
| Et | Sıkı ve esnek, pürüzsüz yüzeyli veya esneklikte azalma | Yumuşak ve gevşek (*) Kolayca deriden ayrılan pullar,(*) Pürüzlü yüzey | DİOKSİNLER Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) – Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 4,0 pg/g 8,0 pg/g | ||||
| Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 4,0 pg/g 8,0 pg/g | |||||||
| Karın Zarı (periton) | Tamamen ete yapışık veya yapışık | Yapışık değil (*) | ||||||
| Koku (Solungaçlar, deri, karın boşluğu) | Deniz yosunu kokulu veya ne kötü nede deniz yosunu kokulu | Ekşi | ||||||
| Kıkırdaklı Balıklar | Gözler | Dış bükey, parlak ve ışıltılı veya az çökük ve ışıltı kaybolmuş Göz bebekleri küçük veya ovalleşmiş | Sarımtrak renkli, iç bükey | |||||
| Görünüm | Ölüm sertliğinde veya ölüm sertliğine yakın sertlikte veya sertlik durumu azalmış Deri üzerinde bir miktar açık renkte mukoza mevcut veya deri üzerinde ve özellikle ağız etrafında ve solungaç ağızlarında mukoza yok | Ağız ve solungaç ağızlarında büyük miktarda mukoza | ||||||
| Koku | Deniz yosunu kokusunda veya koku yok veya hafif koku, ancak amonyak kokusu yok | Sert (keskin) amonyak kokusu | ||||||
| Yassı Balıklar (Dil, pisi) | Deri | Rengi canlı, parlak, ışıltılı veya canlı Mukoza sulu, Yapısı sert elastiki veya sert | Rengi açılmakta, Deri katlı, Mukoza kalın, Gevşek ve yumuşak | |||||
| Görünüm | Yüzgeç kenarları yuvarlaklaşmış veya katı Yarı saydam | Gevşek ve yumuşak | ||||||
| Karın | Beyaz ve parlak renkte, Yüzgeçler etrafında mor yansımalar veya sadece yüzgeçler etrafında kırmızı lekeler | Sarıdan yeşile dönmüş karın, Ette kırmızı lekeler | ||||||
| ÜRÜN GRUBU | PARAMETRE | KONTROL ŞEKLİ | KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞER | |||||
| Balıklarda (Uskumrugiller, ringa ve benzeri balıklar, Atlantik, Pasifik Somonlar) | Sindirim Sistemi ve Kaslarda Parazit | Görsel Muayene | Hiç bulunmamalıdır. | |||||
| B. DONDURULMUŞ VE İŞLENMİŞ | ||||||
| YAPILACAK ANALİZLER VE KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞERLER | ||||||
| ÜRÜN GRUBU | FORMU | KİMYASAL | KABUL EDİLEBİLİR (Tolere) DEĞER (Yaş ağırlık) | MİKROBİYOLOJİK | KABUL EDİLEBİLİR DEĞER (Tolere) | |
| BALIKLAR | DONDURULMUŞ | Histamin (X3) | m=100 mg/kg M=200 mg/kg n=9 c=2 | A-PATOJENLER | ||
| – Salmonella | 25 g’da olmayacak n=5, c=0 | |||||
| – V. parahaemolyticus | Hiç bulunmamalıdır. | |||||
| – V. cholera | Hiç bulunmamalıdır. | |||||
| AĞIR METALLER | B-MİKROORGANİZMALAR (g’da) | |||||
| -Cıva (X1) (X6) (X7) | 0,5 mg / kg | – Mesofilik aerobik bakteri | n=5, c=2, m=106, M=107 | |||
| -Kadmiyum (X2) (X6) (X7) | 0,05 mg / kg | – Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=103, M=5×103 | |||
| -Kurşun (X6) (X7) | 0,3 mg / kg | – Koliform | n=5, c=2, m=160, M=210 | |||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | – E. coli | n=5, c=2, m=9, M=12 | ||||
| Benzo(a)piren (X6) (X7) | 2 μg/kg yağda | – L. Monocytogenes | n=5, c=0 | |||
| DİOKSİNLER | ||||||
| – Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) | 4,0 pg/g | |||||
| – Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 8,0 pg/g | |||||
| İŞLENMİŞ | Histamin (X3) | m=200 mg/kg, M=400 mg/kg n=9, c=2 | A-PATOJENLER | |||
| – Salmonella | 25 g’da olmayacak n=5, c=0 | |||||
| AĞIR METALLER | – V. parahaemolyticus | Hiç bulunmamalıdır. | ||||
| Cıva (X1) (X6) (X7) | 0,5 mg / kg | – V. cholera | Hiç bulunmamalıdır. | |||
| Kadmiyum (X2) (X6) (X7) | 0,05 mg / kg | B-MİKROORGANİZMALAR (g’da) | ||||
| Kurşun (X6) (X7) | 0,3 mg / kg | – Mesofilik aerobik bakteri | n=5, c=2, m=105, M=106 | |||
| POLİSİKLİKAROMATİKHİDROKARBONLAR | – Staphylococcus aureus | n=5, c=2, m=102, M=5×103 | ||||
| Benzo(a)piren (X6) (X7) (X9) | 2 μg/kg yağda | – Koliform | n=5, c=2, m=93, M=95 | |||
| DİOKSİNLER | – E. coli | n=5, c=2, m=3, M=6 | ||||
| – Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) | 4,0 pg/g | – L. Monocytogenes | n=5, c=0 | |||
| – Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 8,0 pg/g | |||||
| KONSERVE | Histamin (X3) | m=100 mg/kg M=200 mg/kg n=9 c=2 | Balık konservelerinin mikrobiyolojik kontrolü (Ticari Sterilite Kontrolü) | Steril olmalıdır. | ||
| AĞIR METALLER | Clostridium spp. | Hiç bulunmamalıdır. | ||||
| – Kalay (İnorganik) | 200 mg/kg | L. monocytogenes | n=5, c=0 | |||
| DİOKSİNLER | ||||||
| – Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) | 4,0 pg/g | |||||
| – Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 8,0 pg/g | |||||
| HAVYAR (X5) | AĞIR METALLER | – Toplam mesofilik aerobik bakteri | n=5, c=2, m=104, M=105 | |||
| – Kalay (İnorganik) | 200 mg / kg | – E. coli | n=5, c=0 | |||
| – Staphylococcus aureus | n=5, c=0 | |||||
| DİOKSİNLER | – Salmonella | n=5, c=0 | ||||
| – Dioksinlerin toplamı en çok (X6) (X7) | 4,0 pg/g | – Clostridium perfingens | n=5, c=2, m=10, M=102 | |||
| – Dioksinlerin ve dioksin benzeri PCBs’lerin toplamı en çok (X8) | 8,0 pg/g | – L. monocytogenes | n=5, c=0 | |||
| (*) : Bozulmanın daha ileri aşamasında | ||||||
| (X1): Fener balıkları (Lophius spp.), Atlantik yayını/kedi balığı (Anarhichas lupus), Palamut (Sarda sarda), Yılan balıkları (Anguilla spp.), Kütük balığı (Hoplostethus spp.), Coryphaenoides rupestris , Kalkan benzeri yassı balık (Hippoglossus Hippoglossus) ,Kılıç balığı benzeri balıklar (Makaira spp.), (Istiophorus platypterus), Megrim (Lepidorhombus spp.), Barbunya (Mullus spp.), Turna (Esox lucius), Palamut/iri uskumruya benzer balık (Orcynopsis unicolor), Tavuk balığı (Tricopterus minutes), Portekiz köpek balığı (Centroscymnes coelolepis), Vatoz (Raja spp.), Mercan türü balıklar (Sebastes marinus, S.mentella, S. viviparus), Kıl kuyruk yılan balığı (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), Mercan balıkları (Pagellus spp.), Köpek balığı (tüm türleri), Uskumru türü balıklar (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiousus, Gempylus serpens ), Mersin balığı (Acipenser spp.), Kılıç balığı (Xiphias gladius), Orkinos (Thunnus spp., Euthynnus spp. ve Katsuwonus pelamis) balıklar için: 1.0 mg /kg olarak uygulanır. | ||||||
| (X2): Palamut ( Sarda sarda ), Karagöz (Diplodus vulgaris), Yılan balığı (Anguilla anguilla), Hamsiler (Engraulis spp.) Kefal (Mugil labrosus labrosus), İstavrit (Trachurus spp.), Luvarus imperialis, Sardalya (Sardina pilchardus), Sardalya türleri ( Sardinops spp.), Orkinos (Thunnus spp., Euthynnus spp. ve Katsuwonus pelamis), Dil balığı (Dicologoglossa cuneata) etleri için: 0.1 mg / kg olarak, Kılıç balığı (Xiphias gladius) eti için 0,3 mg/kg olarak uygulanır. | ||||||
| (X3): Bakanlık talep ettiği taktirde Engraulidae, Scombridae, Clupeidae, Coryfenidae, Pomatomidae, Scombresosidae familyasına ait türlerde aranır. | ||||||
| (X4): Organoleptik muayene sonucu şüphelenildiği taktirde tüm balık türlerinde aranır. | ||||||
| (X5): Balık yumurtasından elde edilmiş havyar ve havyar benzeri ürünler. | ||||||
| (X6): Balık, bütün halde tüketiliyorsa maksımum limit bütün haldeki balığa uygulanır. | ||||||
| (X7): Balık karaciğeri (GTİP No: 0302 70 00) hariç uygulanır. | ||||||
| (X8) : Yılan balığı eti (Anguilla anguilla) ve ürünleri için 12 pg/g uygulanır. | ||||||
| (X9) : Füme edilmiş ürünlerde 5 μg/kg yağda | ||||||
| n : Analizi yapılması gereken örnek ünite sayısı. | ||||||
| c : m ve M değerleri arasında değer gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayısıdır. (Hatalı numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayısı.) | ||||||
| m : Hatalı kabul edilen örnek ünitelerinin g’ında bulunmasına müsaade edilen mikroorganizma sayısı. (Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez.) | ||||||
| M : Örnek ünitenin g’ında kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayısı. (Hiçbir örnek M’den fazla değer gösteremez.) | ||||||
EK-10 (Mülga:RG-18/10/2001-24557) (Yeniden düzenleme:RG-15/2/2004-25374)
İDARİ PARA CEZASI KARARI | Seri No : | |
| Karar No : | ||
| Karar Tarihi : |
| İDARİ PARA CEZASININ MUHATABI | |||||||||||||||||
| Gerçek Kişi | Tüzel Kişilik | ||||||||||||||||
| Vergi Kimlik No | Vergi Kimlik No | ||||||||||||||||
| Adı ve Soyadı | Unvanı | ||||||||||||||||
| Baba Adı | |||||||||||||||||
| Ana Adı | |||||||||||||||||
| Doğum Tarihi ve Yeri | Kanuni Temsilcisinin | Adı ve Soyadı | |||||||||||||||
| Adresi | Görevi | ||||||||||||||||
| Vergi Kimlik No | |||||||||||||||||
| Balıkçı Gemisi | Vergi Dairesi Adı | ||||||||||||||||
| Adı | Adresi | ||||||||||||||||
| Ruhsat Kod No | |||||||||||||||||
| Bağlama Limanı | |||||||||||||||||
| Teknik Kütük No | |||||||||||||||||
| İdari Para Cezasının | Yasal Dayanağı | 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu’nun 36’ncı maddesi ve Yönetmeliği | |||||||||||||||
| Nedeni | |||||||||||||||||
| Suçun İşlendiği Yer | |||||||||||||||||
| Tarih ve Saat | |||||||||||||||||
| Cezanın Miktarı | |||||||||||||||||
| Ödeneceği Kuruluş | …………………… Malmüdürlüğü /Vergi Dairesi | ||||||||||||||||
| İDARİ PARA CEZASINA İTİRAZ MERCİİ | Yetkili İdare Mahkemesi | ||||||||||||||||
| SON İTİRAZ TARİHİ | Tebliğ tarihinden itibaren 7 gündür. | ||||||||||||||||
| DÜZENLEYEN KONTROL GÖREVLİLERİ | |||||||||||||||||
| Adı Soyadı | |||||||||||||||||
| Görevi | |||||||||||||||||
| Görev Yeri | |||||||||||||||||
| Mühür /İmza | Mühür /İmza | ||||||||||||||||
EK-11 (Ek:RG-15/2/2004-25374)
| TUTANAK VE TEBLİGAT | Seri No: | |
| Sıra No: | ||
| Tarih : |
| CEZANIN MUHATABI | Adı Soyadı | Adresi: | ||||
| Unvanı | ||||||
| Vergi Kimlik No | ||||||
| 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun..……../………….……………………Yönetmeliğinin ………./………….. Numaralı Sirkülerin ……………. maddesinde yer alan hükme aykırı olarak ……………………………………………………………………………………. suçu işlediğiniz tespit edilmiştir. Bu nedenle hakkınızda 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun 36’ncı maddesinin …………….. bendinin …………… fıkrasına göre …………………………………………………………………………………… tutarında idari para cezası kesilmiş ve aşağıda adı soyadı ve imzaları bulunan heyet huzurunda tarafınıza tebliğ edilmiştir. Bahse konu idari para cezasını 30 gün içinde …………………………………………………………… Malmüdürlüğü/Vergi Dairesine ödemeniz gerekmektedir. Ödemediğiniz takdirde, para cezası 6183 sayılı Amme Alacakları Tahsil Usulü Hakkında Kanun hükümlerine göre tahsil edilmektedir. İdari para cezalarına karşı tebliğ tarihinden itibaren en geç 7 gün içerisinde yetkili İdare Mahkemesine itiraz hakkınız bulunmaktadır. İtiraz, verilen bu para cezasının yerine getirilmesini durdurmaz. | ||||||
| TEBLİĞ EDEN | Adı ve Soyadı/ Unvanı | Adı ve Soyadı/ Unvanı | ||||
| İmza/Mühür | İmza/Mühür | |||||
| TEBELLÜĞ EDEN* | Adı ve Soyadı / Unvanı | |||||
| İmza | ||||||
| İfadesi: *Suçlu tebellüğ etmediği takdirde, bu durum kontrol görevlileri tarafından belirtilerek imzalanacaktır. Not: İfadenin daha uzun olması halinde başka bir kağıda devam edilecektir. | ||||||
| EKİ | İdari Para Cezası Kararı ( ) adet Zapt Tutanağı ( ) adet | |||||
EK-12 (Ek:RG-15/2/2004-25374)
| ZAPTETME (ELKOYMA) TUTANAĞI | No : | |||||||||
| Tarih: | ||||||||||
| ZAPTEDİLEN SU ÜRÜNLERİ VE İSTİHSAL VASITALARININ | Türü | Miktarı | Özelliği | |||||||
| YALNIZ ………… KALEMDİR. | ||||||||||
| ZAPTETME GEREKÇESİ | 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu/Yönetmeliği/ ………………………… Numaralı Sirkülerin …………….. maddesi hükümlerine aykırı olarak hareket edildiğinden | |||||||||
| YASAL DAYANAK | 1 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununun 36/ ……. bendi/……… fıkrası | |||||||||
| Yukarıda belirtilen su ürünlerine / istihsal vasıtalarına Su Ürünleri Kanununa aykırılık nedeniyle el konulmuştur. | ||||||||||
| Teslim Alanlar | Teslim Eden Adı Soyadı/ İmza | |||||||||
| Adı Soyadı | ||||||||||
| Unvanı | ||||||||||
| Mühür/İmza | ||||||||||
EK-13 (Ek:RG-9/1/2020-31003) (Bu değişiklik 1/1/2020 tarihinden geçerli olmak üzere yayımı tarihinde yürürlüğe girer.)
Kanunda Alt ve Üst Sınırı Belirtilen İdari Para Cezalarının
Uygulanmasına İlişkin Kriterler
1-Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (a) bendi hükümlerince,
a)Ruhsat tezkeresi almadan ticari amaçlı su ürünleri avcılığı yapan kişilere bin Türk lirasından beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Kişilerin ruhsat tezkeresi almadan ticari amaçlı su ürünleri avcılığı yapması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Ruhsat tezkeresini yeniletmeden ticari amaçlı su ürünleri avcılığı yapan kişilere | 1.000 TL |
| Ruhsat tezkeresi almadan içsularda ticari amaçlı su ürünleri avcılığı yapan kişilere | 2.000 TL |
| Ruhsat tezkeresini almadan denizlerde ticari amaçlı su ürünleri avcılığı yapan kişilere | 4.000 TL |
| Ruhsat tezkeresini almadan dalarak su ürünleri avcılığı yapan kişilere | 5.000 TL |
b)Ruhsat tezkeresi almadan faaliyette bulunan gemiler ve diğer su vasıtaları için sahip veya donatanlarına beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Ruhsat tezkeresi alınmadan gemiler ve diğer su vasıtalarının su ürünleri faaliyetinde kullanılması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Tam boyu beş metreden daha küçük olanlara | 5.000 TL |
| Tam boyu beş metre dâhil, on metreden küçük olanlara | 10.000 TL |
| Tam boyu on metre dâhil, on iki metreden küçük olanlara | 15.000 TL |
| Tam boyu on iki metre dâhil, on sekiz metreden küçük olanlara | 25.000 TL |
| Tam boyu on sekiz metre dâhil, yirmi iki metreden küçük olanlara | 35.000 TL |
| Tam boyu yirmi iki metre dâhil, otuz beş metreden küçük olanlara | 40.000 TL |
| Tam boyu otuz beş metre dâhil daha büyük olanlara | 50.000 TL |
c)Amatör avcılıkla ilgili usul ve esaslara aykırı hareket eden kişilere iki yüz elli Türk lirasından beş yüz Türk lirasına, amatör avcılıkta kullanılan gemiler için sahip veya donatanlarına beş yüz Türk lirasından beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Kişilerin türlere, yerlere ve yöntemlere göre ruhsat tezkeresi almaları zorunlu olmasına karşın, ruhsat tezkeresi almadan amatör balıkçılık yapması | |||||
| Tür, yer ve yöntemlerden birine aykırılık | Tür, yer ve yöntemlerden birden fazlasına aykırılık | ||||
| Gemi Kullanmamışsa | Gemi Kullanılmışsa | Gemi Kullanmamışsa | Gemi Kullanılmışsa | ||
| İçsu | Deniz | İçsu | Deniz | ||
| 250 TL | 2.000 TL | 3.000 TL | 500 TL | 3.000 TL | 5.000 TL |
d)Türlerin avlanma miktarlarına, bölgesel avcılığa ve av araçlarına göre verilecek izindeki ticari avcılıkla ilgili usul ve esaslara aykırı hareket edenlere beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Türlerin avlanma miktarlarına, bölgesel avcılığa ve av araçlarına göre verilecek izindeki ticari avcılıkla ilgili usul ve esaslara aykırı faaliyette bulunulması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Aykırı faaliyette bulunan kişilere | 5.000 TL |
| Tam boyu beş metreden daha küçük olan balıkçı gemilerine | 5.000 TL |
| Tam boyu beş metre dâhil, on metreden küçük olan balıkçı gemilerine | 10.000 TL |
| Tam boyu on metre dâhil, on iki metreden küçük olan balıkçı gemilerine | 15.000 TL |
| Tam boyu on iki metre dâhil, on sekiz metreden küçük olan balıkçı gemilerine | 25.000 TL |
| Tam boyu on sekiz metre dâhil, yirmi iki metreden küçük olan balıkçı gemilerine | 35.000 TL |
| Tam boyu yirmi iki metre dâhil, otuz beş metreden küçük olan balıkçı gemilerine | 40.000 TL |
| Tam boyu otuz beş metre dâhil daha büyük olan balıkçı gemilerine | 50.000 TL |
| İşlenen Kabahat: Ruhsat kod numarasının gemiye istenilen şekilde yazılmaması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Tam boyu on iki metreden küçük balıkçı gemilerine | 5.000 TL |
| Tam boyu on iki metre dâhil daha büyük balıkçı gemilerine | 10.000 TL |
2- Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (b) bendi hükümlerince, istihsal hakkını kiralayanlardan yönetmelikle belirlenen kurallara aykırı hareket eden; su ürünleri kooperatiflerinin veya birliklerin başkan ve yönetim kurulu üyelerine ayrı ayrı iki bin beş yüz Türk lirasından yirmi beş bin Türk lirasına kadar, gerçek veya tüzel kişilere iki bin beş yüz Türk lirasından yirmi beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir, kabahatin tekrarı halinde iki katı olarak uygulanır ve kira sözleşmeleri iptal edilir.
| İşlenen Kabahat: İstihsal hakkını kiralayanların yönetmelikle belirlenen kurallara aykırı hareket etmesi | İdari Para Cezası Miktarı |
| Avcılığa ait güncel kayıtların tutulmaması veya bulundurulmaması | 2.500 TL |
| İstihsal alanının şeklinin ve özelliğinin değiştirilmesi veya değiştirilmesine izin verilmesi | 10.000 TL |
| Kira süresinin sonunda ve ya sözleşmenin feshedilmesi durumunda kiralanan yerin il müdürlüğüne istenilen şartlarda teslim edilmemesi | 15.000 TL |
| Kiralama teknik şartnamesinde belirtilen miktardan %10’a kadar fazla avcılık yaptırılması | 5.000 TL |
| Kiralama teknik şartnamesinde belirtilen miktardan %10 dâhil %50’ye kadar fazla avcılık yaptırılması | 10.000 TL |
| Kiralama teknik şartnamesinde belirtilen miktardan %50 dâhil fazla avcılık yaptırılması | 20.000 TL |
| Kiracıların kiralama haklarını başkalarına devretmesi | 25.000 TL |
3- Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (d) bendi hükümlerince, Kanunun 9 uncu maddesi hükümlerince Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenen tedbirleri almayanlara beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: İçsuların sulama, enerji istihsali gibi maksatlarla kullanılması halinde bu sularda mevcut su ürünlerinin yaşama, üreme, muhafaza ve istihsalini zarardan koruyacak tedbirlerin alınmaması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Akarsularda kanal ark ile su alımlarında balıkların kaynaktan çıkmasını önleyecek ızgara ve filtre benzeri yapıları kurmayanlara | 5.000 TL |
| Akarsular üzerinde kurulu su ürünleri yetiştiricilik tesisinin ihtiyacı olan suyu bırakmayanlara veya kesenlere | 20.000 TL |
| Göllerde ve akarsularda pompa ile su alımlarında su alım yapılarına balıkların girmesini önleyecek yapı veya sistemleri kurmayanlara | 25.000 TL |
| Akarsular üzerine kurulan baraj ve regülatör gibi su yapılarından doğal su yatağına bırakılması taahhüt edilen suyu bırakmayanlara | 50.000 TL |
4- Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi hükümlerince,
a) Kanunun 13 üncü maddenin birinci fıkrasına aykırı olarak Tarım ve Orman Bakanlığından izin almadan kurulduğu tespit edilen tesis sahiplerine on bin Türk lirasından yüz bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: İzinsiz olarak su ürünleri yetiştiricilik tesisi kurma | |
| Kuluçkahane Kapasitesi (adet/yıl) | İdari Para Cezası Miktarı |
| 1 milyondan az | 10.000 TL |
| 1 milyon dâhil, 5 milyondan az | 30.000 TL |
| 5 milyon dâhil, 10 milyondan az | 50.000 TL |
| 10 milyon dâhil daha fazla | 100.000 TL |
| Tespit Edilen Üretim Kapasitesi (ton/yıl) | |
| 50 ton/yıldan az | 10.000 TL |
| 50 ton/yıl dâhil 250 ton/yıldan az | 30.000 TL |
| 250 ton/yıl dâhil 500 ton/yıldan az | 50.000 TL |
| 500 ton/yıl dâhil daha fazla | 100.000 TL |
b) Kanunun 13 üncü maddesine göre çıkarılan yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenlere beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Teknik personel istihdam etme zorunluluğuna uymayanlar veya arıtma sistemi kurma ve çalıştırma zorunluluğuna uymayanlar hariç yönetmelik hükümlerine aykırı hareket etme | |
| Kuluçkahane Proje Kapasitesi (adet/yıl) | İdari Para Cezası Miktarı |
| 1 milyondan az | 5.000 TL |
| 1 milyon dâhil, 5 milyondan az | 20.000 TL |
| 5 milyon dâhil, 10 milyondan az | 30.000 TL |
| 10 milyon dâhil daha fazla | 50.000 TL |
| Yetiştiricilik Proje Kapasitesi (ton/yıl) | |
| 50 ton/yıldan az | 5.000 TL |
| 50 ton/yıl dâhil 250 ton/yıldan az | 20.000 TL |
| 250 ton/yıl dâhil 500 ton/yıldan az | 30.000 TL |
| 500 ton/yıl dâhil daha fazla | 50.000 TL |
c) Kanunun 13 üncü maddesine göre çıkarılan yönetmelikle getirilen teknik personel istihdam etme zorunluluğuna uymayanlara otuz beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Teknik personel istihdam zorunluluğuna uymama | İdari Para Cezası Miktarı | |
| Kuluçkahane Kapasitesi (adet/yıl) | Üretim Kapasitesi (ton/yıl) | |
| 10 milyondan az | 500 ton/yıldan az | 35.000 TL |
| 10 milyon dâhil daha fazla | 500 ton/yıl dâhil daha fazla | 50.000 TL |
d) Kanunun 13 üncü maddesine göre çıkarılan yönetmelikle getirilen arıtma sistemi kurma ve çalıştırma zorunluluğuna uymayanlara beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Arıtma sistemi kurma ve çalıştırma zorunluluğuna uymama | |
| Kuluçkahane Proje Kapasitesi (adet/yıl) | İdari Para Cezası Miktarı |
| 5 milyondan az | 5.000 TL |
| 5 milyon dâhil daha fazla | 50.000 TL |
| Yetiştiricilik Proje Kapasitesi (ton/yıl) | |
| 50 ton/yıldan az | 5.000 TL |
| 50 ton/yıl dâhil daha fazla | 50.000 TL |
5- Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükümlerince, Kanunun 17 nci maddesine göre çıkarılan yönetmelik hükümlerine aykırı hareket eden; su ürünleri kooperatiflerinin veya birliklerin başkan ve yönetim kurulu üyelerinin her biri ile gerçek veya tüzel kişilere iki bin beş yüz Türk lirasından yirmi beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Balıkçı barınaklarını kiralayanların yönetmelikle belirlenen kurallara aykırı hareket etmesi | İdari Para Cezası Miktarı |
| Balıkçı barınaklarında bağlama planı yapılmaması | 2.500 TL |
| Balıkçı barınaklarında ticari amaçla su ürünleri avcılığına izin verilmesi | 2.500 TL |
| Balıkçı barınaklarında mevzuata aykırı yapı yapılması | 25.000 TL |
| Balıkçı barınakları ile barınaklarda bulunan alt ve üst yapıların amaç dışı kullanılması veya kullandırılması | 15.000 TL |
| Kiralanan barınak ve barınaktaki üst yapıların kiralayanlar tarafından üçüncü şahıslara kiralanması, devredilmesi veya ortak alınması | 25.000 TL |
| Bakanlıkça belirtilen gemilerin barınaklardan yararlanmasına izin verilmemesi | 15.000 TL |
6 – Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (h) bendi hükümlerince, bu Yönetmelikteki yasak, sınırlama ve yükümlülüklere aykırı hareket eden fabrika, imalathane ve atölye gibi tesis sahipleri ve bunların sorumlu kıldığı kişilere beş bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Yönetmelikteki yasak, sınırlama ve yükümlülüklere aykırı hareket edilmesi | İdari Para Cezası Miktarı |
| Kişilere | 5.000 TL |
| Gıda ve tarım işletmelerine | 20.000 TL |
| Sanayi işletmelerine | 50.000 TL |
7– Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (j) bendi hükümlerince, Kanunun 22 nci maddesinin ikinci fıkrasında belirtilen balık geçidini yapmayanlara veya istenen tedbirleri almayanlara, verilen süre zarfında aykırılığın gidermemesi halinde yüz bin Türk lirasından iki yüz elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Baraj ve regülatör gibi su yapılarında su ürünlerinin geçmesine mahsus balık geçidi yapılmaması ve işler durumda bulundurulmaması veya diğer tedbirlerin alınmaması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Balık geçidi yapması gerektiği halde yapmayanlara | 250.000 TL |
| Balık geçitlerinin işlevsiz olacağının anlaşılması halinde balık geçidinin yerine geçecek diğer tedbirleri almayanlara | 200.000 TL |
8– Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (m) bendi hükümlerince, Kanunun 25 inci maddesinin üçüncü fıkrası gereği, kaynakların korunması amacıyla su ürünlerinin yurt dışına çıkarılması ve canlı olarak yurt içine sokulmasıyla ilgili olarak yönetmelikle getirilen düzenlemelere uyulmaması halinde beş bin Türk lirasından yüz bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: İzinsiz olarakdeniz patlıcanının 500 gramından, çift kabuklu yumuşakçaların 2 kilogramından, sülükte ise 10 adetten fazlasının yurt dışına çıkarılması (kara midye için izin şartı aranmaz) | İdari Para Cezası Miktarı |
| Deniz patlıcanının 500 gramdan fazla 10 kilograma kadar olan miktarı için | 25.000 TL |
| Deniz patlıcanının 10 kilogram dâhil 100 kilograma kadar olan miktarı için | 50.000 TL |
| Deniz patlıcanının 100 kilogram dâhil daha fazla miktarı için | 100.000 TL |
| Çift kabuklu yumuşakçaların 2 kilogramdan fazla 100 kilograma kadar olan miktarı için | 10.000 TL |
| Çift kabuklu yumuşakçaların 100 kilogram dâhil 300 kilograma kadar olan miktarı için | 30.000 TL |
| Çift kabuklu yumuşakçaların 300 kilogram dâhil daha fazla miktarı için | 100.000 TL |
| Sülüğün 10 adetten fazla 100 adete kadar miktarı için | 10.000 TL |
| Sülüğün 100 adet dâhil daha fazla miktarı için | 50.000 TL |
| Endemik veya koruma altındaki türleri canlı olarak yurt dışına çıkaranlara | 50.000 TL |
| İşlenen Kabahat: İzinsiz olarak canlı su ürünlerinin yurt içine getirilmesi | İdari Para Cezası Miktarı |
| 1000 adete kadar olanlar için | 5.000 TL |
| 1000 adet dâhil 3000 adete kadar olanlar için | 10.000 TL |
| 3000 adet dâhil 5000 adete kadar olanlar için | 15.000 TL |
| 5000 adet dâhil daha fazla miktar için | 20.000 TL |
9– Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (p) bendi hükümlerince, Su ürünleri avcılık verilerinin elde edilmesi ve izlenmesi amacıyla gemilerde bulundurulması istenen sistem ve cihazların belirlenen özelliklere uygun ve işler durumda olması zorunluluğuna uymayanlara bin Türk lirasından beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Su ürünleri avcılık verilerinin elde edilmesi ve izlenmesi amacıyla gemilerde bulundurulması istenen sistem ve cihazların belirlenen özelliklere uygun ve işler durumda olmaması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Cihazın doğal afetler veya geminin batması nedeniyle işlemez hale geldiğini 15 gün içinde il müdürlüklerine bildirmeyenlere | 1.000 TL |
| Cihaz arızasını Bakanlıkça belirlenen sürede bildirmeyenlere | 1.700 TL |
| Teslim etmesi gerektiği halde BAGİS cihazını teslim etmeyenlere | 5.000 TL |
| BAGİS cihazını takmayanlara, takıldığı halde çalışır ve işler durumda olmasını engelleyenlere veya cihazlara müdahale edenlere | 5.000 TL |
10– Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (r) bendi hükümlerince,
a) Balıkçı gemilerinin büyüklük ve yaptıkları faaliyete göre, avladıkları su ürünlerini Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenen karaya çıkış noktalarından boşaltmayanlara bin Türk lirasından beş bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Avlanılan su ürünlerinin Bakanlıkça belirlenen karaya çıkış noktalarından boşaltılmaması | İdari Para Cezası Miktarı |
| Tam boyu 12 metreden küçük balıkçı gemilerine | 1.000 TL |
| Tam boyu 12 metre dâhil, 22 metreden küçük balıkçı gemilerine | 3.000 TL |
| Tam boyu 22 metre dâhil, daha büyük balıkçı gemilerine | 5.000 TL |
b) Avcılık veya yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinin nakillerinde Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenen belgeleri bulundurmayan veya bu belgelerin istenildiği şekilde göndermeyenlere bin Türk lirasından iki bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Elde edilen su ürünlerinin nakillerinde Bakanlıkça belirlenen belgeleri bulundurmayan veya bu belgeleri istenildiği şekilde göndermeyenlere | İdari Para Cezası Miktarı |
| Bakanlıkça belirlenen belgeleri bulundurmayanlara | 2.000 TL |
| İstenildiği şekilde göndermeyenlere | 1.000 TL |
11– Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (t) bendi hükümlerince, Kanunun Ek 7 nci maddesinde yer alan düzenlemelere aykırı olarak ticari su ürünleri avcılığı yapan gemilerden Tarım ve Orman Bakanlığınca ruhsatlandırılmış olanlar için sahip veya donatanlarına on bin Türk lirasından otuz bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir. Ruhsat tezkeresine sahip olmayan gemiler için ise sahip veya donatanlarına yirmi bin Türk lirasından elli bin Türk lirasına kadar idarî para cezası verilir.
| İşlenen Kabahat: Başka ülkelerin karasularında, münhasır ekonomik bölgelerinde veya uluslararası sularda ticari su ürünleri avcılığı yapacak gemilerin sahip veya donatanlarının Bakanlıkça belirlenen şartlara uymaması | ||
| Geminin Tam Boy Uzunluğu (metre) | İdari Para Cezası Miktarı | |
| Ruhsatlı Balıkçı Gemisi | Ruhsatsız Gemi | |
| 12 metreden küçük | 10.000 TL | 20.000 TL |
| 12 metre dâhil, 22 metreden küçük | 20.000 TL | 40.000 TL |
| 22 metre dâhil, daha büyük | 30.000 TL | 50.000 TL |